伊参で、スタッフの方よりいただいた「きび大福」*1、固くなってしまったので蒸してみようと蒸し器に入れたところ、溶けて崩壊した。しかしそれはそれでおいしくいただいております。フォークで。
「焼きバナナ」といえばフライパンでバターソテー、というのなら知っているが、皮ごと焼くという方法もあるとのことで試してみる。皮が黒焦げになる程度にオーブントースターで焼き、ナイフで中身を出し、メープルシロップをかけて食べてみる。自分は悪くないと思ったが同居人には不評。酸味が鼻に抜け、エキセントリックすぎるとか何とか。
ちなみにソラマメは皮ごとグリルで焼くとおいしい。後で剥くの面倒だけど。
